Il gyoza è un tipico raviolo che si trova in Cina e in Giappone in particolare.  L’impasto è fatto con farina di grano tenero a cui si aggiunge un po’ di sale e acqua.  I ripieni sono multipli e questa versione è composta da una miscela a base di 100% di verdure.

Ripieno: Cavolo, cipollotto, carota, carota, ravanello, cipolla, salsa di soia, farina di frumento, farina di mais, olio di soia, cipolla, olio di sesamo, zucchero, zenzero, amido di frumento, amido di tapioca modificato, sale, estratto di polvere vegetale, aglio, pepe bianco. Pasta di grano, acqua, olio di soia, colore.